Bonheur d’automne🍂

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C’est en 1950 que naît la « Boucherie Viau », une entreprise familiale, renommée pour sa qualité haute gamme.  C’est à la tête de la compagnie que la 3^e et 4^e génération offre un service hors pair et s’ajuste selon la demande de la clientèle.

Nous utilisons des produits locaux, des viandes d’élevage à l’ancienne. Nous encourageons l’achat local et offrons des produits raffinés et naturels. Nos produits sont transformés avec soin, de style artisanal au goût distinct de notre campagne.  Nous informons nos clients, lors de leur visite, que ‘’ Goûtez c’est adopter nos produits pour toujours’’ 😊 avec sourire et conviction.

Notre but premier est de vous faire vivre notre passion et vous faire découvrir des produits sortant de l’ordinaire.

Que ce soit en gros, détail ou pour votre commerce, il nous fera grand plaisir de vous compter parmi nos clients fidèles.

Points forts

• Équipe de bouchers et charcutiers expérimentés et passionnés
• Viandes d'élevage locale, naturelles, sans hormones ajoutées
• Spécialités : les viandes fumées

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Notre vignoble, opéré de façon familiale depuis 2006, vous charmera par son innovation dans la production de poirés de glace et par la qualité de ses produits vinicoles.

Nos poirés de glace sont maintenant reconnus comme étant une référence de qualité, possédant de nombreux prix reçus lors de concours de dégustation, tant au niveau international que national.

Au gré des aléas de notre climat, notre gamme de produits se diversifie sans cesse. L’ajout de produits vinicoles comme notre vin blanc, notre vin blanc doux ou notre vin de vendanges tardives, satisfera l’épicurien en vous ou tout simplement piquera votre curiosité.

Au plaisir de vous les faire déguster à notre boutique!

Points forts

• Plusieurs de nos poirés et vins de glace sont médaillés
• Une entreprise familiale, heureuse de vous accueillir
• Une production en symbiose avec la nature

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Accueillis dans notre cave au cachet chaleureux de pierre et de bois, nos visiteurs bénéficient d’une dégustation gratuite et commentée de nos fabuleux cidres qui, depuis 1987 ont su charmer les palais les plus exigeants.

Les cidres Du Minot sont délicieux quelle que soit l’occasion! C’est la pomme, au jardin d’Éden. Pur plaisir et grand bonheur pour vous, amateurs de cidre et de bon goût !

Points forts

• Des cidres variés et de haute qualité
• Des visites guidées et des dégustations sont offertes
• Le musée du Grand-Père et son pressoir authentique
• Partiellement accessible au fauteuil roulant