Érablière et bleuetière Chayer

Une superbe érablière comptant environ 4000 entailles, le meilleur des deux mondes! Un feu de bois et des équipements en acier inoxydable de grade alimentaire. La saveur unique et si caractéristique des produits de cabane à sucre d’antan avec les normes de qualité actuelles. Tous nos produits sont faits de manière artisanale avec un sirop d’érable de qualité supérieure.  Nous transformons l’eau d’érable en sirop avec le traditionnel feu de bois qui permet de vous charmer par ses arômes invitants lors du bouillage.

Et pourquoi ne pas avoir une production complémentaire? Une bleuetière! Le projet de plantation démarre en 2010 Comptant maintenant près de 2500 plants de plusieurs variétés dans le but d’offrir une récolte savoureuse de la mi-juillet à la mi-août. Que ce soit aux champs pour autocueillette ou le déjà cueilli au comptoir, ils sont tous aussi succulents les uns que les autres.