Vignoble Aux Volets Noirs

Aux Volets Noirs, c’est un petit vignoble familial où tout se fait à la main!

Notre objectif dans les vignes : établir un équilibre en favorisant la biodiversité. Nos vignes sont totalement enherbées avec une flore spontanée ainsi que quelques espèces semées à la volée de temps à autre pour apporter une plus grande diversité. Aucun intrant chimique n’est utilisé.

Notre but : vous offrir des vins vivants et authentiques.

Les vendanges se font manuellement et les raisins sont triés à la vigne. Dans les cuves, nous laissons le vin se faire, en intervenant le moins possible. Nos vins sont non filtrés et sans ajout de sulfites.

Au plaisir de vous voir!