Mange tes légumes – Ferme maraîchère

La terre sur laquelle se situe Mange tes légumes a une grande histoire. Elle appartient à Mme
Denise Beaudry, qui est la grand-mère maternelle de Jean-Nicolas. Cette terre appartenait
auparavant à son père, qui lui l’avait acheté de son père… C’est donc dire que ce petit lopin de
terre est un héritage familial imprégné de traditions et de souvenirs puisqu’il appartient à la
famille Beaudry depuis plus de 100 ans. Jean-Nicolas a d’ailleurs passé une partie de son
enfance à y « travailler » dans le bois avec son grand-père Raymond.
Frédérique et Jean-Nicolas se sont établis sur la terre au printemps 2022. Animés par une vision
de durabilité et de respect de l’environnement, ils lancent la première saison de production de
la ferme maraîchère Mange tes légumes, dédiée à la culture de produits frais et
écoresponsables pour la communauté d’ici. Depuis, l’engagement de l’équipe se traduit par l’évolution constante des méthodes de production, l’expansion de l’espace cultivé et la diversification de la gamme de produits chaque saison. 

Au printemps 2023, la ferme remporte le volet local et régional du défi OSEntreprendre dans le
volet Création d’entreprise – Commerce, soulignant leurs nombreux efforts.