Au Fil du Vent

Découvrez notre entreprise !

Après avoir acheté notre ferme en mai 2004, nous nous sommes mis à la tâche avec nos enfants, famille et amis pour transformer la vocation de la ferme.

Nos plantations comprennent aujourd’hui 4000 plants de vignes, 200 plants de bleuets, plus 500 noyers noirs et 1000 plants de noisetiers.

     Toute une gamme de produits est élaborée à base de ces fruits cultivés sur place de façon biologique.

Au Fil du Vent est le premier producteur de Verjus de raisins au Québec. Le Verjus est issu du pressage de trois cépages de raisins immatures (Frontenac noir, Sabrevois, Ste-Croix). Il est doté d’une belle acidité suivie dans un deuxième temps, d’un agréable petit goût fruité. À découvrir absolument !

Notre domaine est paisible et comprend des jardins, un vignoble, une bleuetière, une noiseraie, un lieu parfait pour un après-midi de visite en famille !